原材料　　　　　　米（国産）、米麹（国産）

原料米　　　　　　山形県産酒造好適米

内容量　　　　　　720ｍｌ

アルコール分　　　12％

保存方法　　　　　要冷蔵

製造元　　　　　　酒田醗酵

＜　味わい・特徴　＞

みちのく山形のどぶろく。鳥海山伏流水と庄内平野の酒米を原料に仕込み、もろみをそのまま瓶にとじこめた正真正銘の”どぶろく”です。

日本酒を造る工程で、米・米麹・水を原料に発酵させた醪（もろみ）を「こす・しぼる」作業をして清酒・にごり酒が生まれますが、”どぶろく”は「こさない・しぼらない」まさに生まれたままのお酒で、米の甘みを感じられる濃醇な味わい、鳥海山に積もる雪のようなもろみは見た目でもお楽しみいただけます。

【黒】は、醸造技術が一段上がったことを武道の【黒帯】で表現しています。本物の昔ながらのどぶろくです。とろりと濃厚な旨みたっぷりで、米麹の自然な甘みが「懐かしい味」と好評です。

冷蔵庫でキンキンに冷やして、よーく混ぜてお楽しみください。